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尝布依灰粽,倡乡村扶贫!今年端午,米络送你一份暖心礼

发表时间:2018-06-14 15:22

中国的每个节日都连接着一种食物,除夕是饺子,元宵是汤圆,清明是清明果,端午节则是粽子……

无论哪一种节日美食,背后都蕴含着浓厚的传统文化和深切情谊。

每到端午,公司也会为员工备上一份端午粽礼,而米络集团今年的端午礼盒却很不一样。

//米络集团员工领取端午礼盒//

打开米络的粽子礼盒,里面赫然躺着一封信。

“在您手上的粽子,是来自黔西南山区的布依灰粽……每一盒都意味着为乡村扶贫贡献的一份力量。”

“践行公益,米络一直都在。”

……

这是米络集团董事长刘琼对米络员工的节日祝福,也是面向员工发出的公益邀请。

//米络集团董事长刘琼给员工的节日致信//

布依灰粽,是非物质文化遗产,传承着贵州布依族祖辈传统制作工艺和糯食文化。灰粽以其特有的用料、制作工艺及食用价值,被称为“黔南一绝”。

制作灰粽时,需要先把干稻草烧成灰,再将过筛后的草灰与糯米炒制均匀,包入由花椒和盐腌制过的五花肉,也可搭配板栗、花生等食材,最后用粽叶包裹。如此流程下来的粽子,自然呈现黑灰色泽,灰粽也就因此得名了。

糯米容易引起消化不良,而加入的稻草灰,有清凉化虚火的作用,可以很好地避免了食用后可能产生的不适。

可以说,布依灰粽是一种比较“养生”的粽子,但是却很少有人知道,这也是中国很多偏远山区农产品的现状。

//布依灰粽//

因此,米络集团联合公益项目e 农“百村计划”,走访了云南、四川、湖南、湖北、贵州等多地山区,深入考察偏远山区的农产品基地,并通过米络旗下的KK直播平台,对当地农产品的生产和加工过程进行同步直播,帮助当地农村推动农产品的销量,为贫困山区创造价值。

而这个端午,米络将布依灰粽带出了黔西南山区,也让公益之光照进了山区深处。

这并不是米络集团与贵州山区的初次结缘。在偏远山区教育问题上,米络始终保持高度关注、持续发力的状态。

去年年末,米络旗下的教育品牌——米乐英语,启动公益助学项目。贵州黄平县谷陇镇小学,为助学的第一站。米乐着力于点亮教育公益的火光,向学校捐赠课时、多媒体教室,为山区孩子打开通往世界的窗。

//贵州黄平县谷陇镇小学的孩子们//

作为一个企业人,米络集团董事长刘琼一直率先垂范、身体力行,践行公益助学使命,向黔西南地区捐赠物资,获得“助力贵州黔西南脱贫攻坚特别贡献奖”。

“用公益的心,做力所能及的事儿。”刘琼认为,做公益不是一场“秀”,也不是一纸成绩单:“将企业社会责任落到实处,将公益事业做到点子上,我们需要做的还有很多。”

//刘琼获“助力贵州黔西县脱贫攻坚特别贡献奖”//

未来,米络将继续公益之旅,帮助更多有需要的人,传递更多“正能量”的精彩。


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